最高級のバター、上質な砂糖や粉、 新鮮な卵や乳製品、チョコレートや洋酒など 材料にこだわり、 湘南藤沢の小さな工房にて 一つ一つ丁寧に作ることで、 素材本来の味を引き出すお菓子作り をするお菓子工房です。

手軽なおやつから贈答用のお菓子まで、 ちょっとしたコツや工夫で 美しい上質なお菓子が生まれます。 手作りのお菓子を「美味しい」と喜ばれる そんなひと時を作り出す お手伝いをいたします。 菓子工房KOROSUEが提供する お菓子も習える教室です。